Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
Матюхина З.П.
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии Учебник составлен в соответствии с действующими стандартами начального профессионального образования и программой для подготовки по профессиям повар, кондитер и официант, бармен. В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН. Весь материал по гигиене питания и санитарии построен на данных, рекомендованных Государственной санитарно-эпидемиологической службой и продиктованных законом РСФСР О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, утвержденным 19.04.91. Материал учебника Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии излагается в доступной для учащихся форме, в четкой последовательности, с использованием в достаточном количестве рисунков, схем, таблиц.
Артикул: 42892322 Год издания: 2007 Количество страниц: 208
Готовимся к детскому празднику Нет, наверное, ни одного ребенка, который бы не любил такой праздник, как день рождение. Поэтому для родителей очень важно правильно организовать для ребенка яркий и запоминающийся день рождения.
