Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4. Вино и виноматериалы
Ашапкин В. В. и др.
Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4. Вино и виноматериалы В практическом руководстве приведен текст закона РФ О техническом регулировании с комментариями представителей испытательных лабораторий. Представлены основные методики оценки качества вин и виноматериалов, рекомендованные нормативными документами и дополненные необходимыми сведениями по технике проведения работ. Руководство Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4. Вино и виноматериалы предназначается для специалистов винодельческих предприятий и лабораторий.
Артикул: 46080000 Год издания: 2005 Количество страниц: 124 Формат: 70x100/8
