Процессное управление предприятиями хлебопекарной промышленности. Монография.

Процессное управление предприятиями хлебопекарной промышленности. Монография. Изложены теоретические и практические аспекты процессного управления путем разбиения всего управленческого цикла на бизнес-процессы, осуществляемые в структурных подразделениях предприятия. В работе проведен исторический экскурс, выполнен анализ систем управления, выявлены тенденции их развития на предприятиях хлебопекарной промышленности. С учетом специфики объекта исследования, обоснованы методические рекомендации по переходу хлебопекарных предприятий к процессному управлению и оптимизации бизнес-процессов для создания конкурентных преимуществ. В книге Процессное управление предприятиями хлебопекарной промышленности. Монография. дана классификация проблем, возникающих при переходе к процессному управлению