Справочник механика молокоперерабатывающих предприятий и сервиса
Илюхин В.В., Бурлев М.Я.
Справочник механика молокоперерабатывающих предприятий и сервиса Изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий мясной отрасли. В приложениях кроме материалов к содержанию глав 1, 2 и 3 приведены документы нормативной базы для расчета количества сырья и площадей основных производств мясокомбинатов, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на предприятиях мясной промышленности, а также некоторые виды технологического оборудования (с технической характеристикой), применяемого в цехах малой мощности. Книга Справочник механика молокоперерабатывающих предприятий и сервиса предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов".
Артикул: 180158162 Год издания: 2007 Количество страниц: 240 Формат: 70x100/8
Жаренное мороженое Жареное мороженое? Да, оно действительно существует – это не миф и не выдумка современных кафе и ресторанов. С недавних пор жаренным мороженым и другими неведомыми до нашего времени блюдами и напитками можно посмаковать в некоторых ресторанах Киева.
