Продажа справочной литературы по пищевой промышленности, пищевому производству, общественному питанию

Справочники по пищевой промышленности. Книги почтой.

КНИГИ ПО ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | ПОИСК КНИГ | ЗАКАЗ КНИГ | КОНТАКТЫ | ССЫЛКИ

Хлеб, макароны • Молоко • Мясо • Рыба • Напитки • Холодильная техника • Общественное питание • Санитарные правила

Санитарные правила, ОСТ. Последние поступления.

› См. все последние поступления в Санитарные правила, ОСТ

Книги почтой

› Безопасность пищевого сырья. Методы анализа

› Биотехнология

› Журналы для предприятий общественного питания и пищевых производств

› Журналы для хлебокомбинатов

› Кондитерские изделия

› Молоко и молочные продукты

› Мясо и мясопродукты

› Напитки

› НТД. Пищевая промышленность

› Общественное питание

› Пищевые добавки, витамины, ферменты

› Плодоовощная продукция

› Рыба и морепродукты

› Санитарные правила, ОСТ

› Сертификация, товароведение

› Технология и оборудование пищевых производств

› Хлеб, макароны

› Холодильная техника

Техническая литература

Пищевая промышленность » Санитарные правила, ОСТ. Справочники.

Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий СанПиН 2.3.4.704-98

Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий

Настоящие санитарные правила и нормы определяют гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию предприятий, цехов, участков, вырабатывающих спирт этиловый ректификованный и ликероводочные изделия, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, а также требования к режимам производства и хранения спирта и ликероводочных изделий.

364 руб.

Артикул: 754816658 Год: 2010 Cтр.: 23 Формат: А5

Заказать

Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий СанПиН 2.3.4.545-96

Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий

485 руб.

Артикул: 5262354050 Год: 2010 Cтр.: 33 Формат: А5

Заказать

Профессиональные стандарты индустрии питания Федерация Рестораторов и Отельеров

Профессиональные стандарты индустрии питания

Профессиональные стандарты индустрии питания Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты индустрии питания- это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей; все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.

1212 руб.

Артикул: 173836658 Год: 2009 Cтр.: 512 Формат: 70x100/8

Заказать

Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СанПиН 3.2.1333-03

Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации

Санитарные правила устанавливают требования к комплексу организационных, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, направленных на профилактику паразитарных болезней.

509 руб.

Артикул: 1698279200 Год: 2010 Cтр.: 35 Формат: А5

Заказать

Радиационный контроль и гигиеническая оценка источников питьевого водоснабжения и питьевой воды по показателям радиационной безопасности. Оптимизация защитных мероприятий источников пить-го водоснаб.с повыш. содерж-м радионуклеидов. МУ 2.6.1.1981-05

Радиационный контроль и гигиеническая оценка источников питьевого водоснабжения и питьевой воды по показателям радиационной безопасности. Оптимизация защитных мероприятий источников пить-го водоснаб.с повыш. содерж-м радионуклеидов.

255 руб.

Артикул: 182519618 Год: 2005 Cтр.: 39 Формат: 70x100/8

Заказать

Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. МУК 2.6.1.1194-03

Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка.

144 руб.

Артикул: 182557832 Год: 2003 Cтр.: 32 Формат: 70x100/8

Заказать

Рекомендуемые (регламентируемые) уровни содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах СанПиН 42-123-4717-88

Рекомендуемые (регламентируемые) уровни содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах

201 руб.

Артикул: 5267690082 Год: 2010 Cтр.: 10 Формат: А5

Заказать

Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. М.У. 2.3.1.1915-04

Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. М.У. 2.3.1.1915-04

191 руб.

Артикул: 46831842 Год: 2004 Cтр.: 46

Заказать

Рентгенологические отделения (кабинеты) санитарно-гигиенические нормы СанПиН 42-129-11-4090-86

Рентгенологические отделения (кабинеты) санитарно-гигиенические нормы

Настоящие нормы распространяются на проектирование, строительство и реконструкцию рентгенологических отделений (кабинетов), предназначенных для рентгенодиагностики и рентгенотерапии, независимо от их ведомственной принадлежности. В настоящем документе учтены требования Норм радиационной безопасности - НРБ-76.

188 руб.

Артикул: 701700722 Год: 2010 Cтр.: 9 Формат: А5

Заказать

Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище. Р 4.1.1672-03

Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище. Р 4.1.1672-03

798 руб.

Артикул: 47414322 Год: 2004 Cтр.: 240

Заказать

Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Техническая литература
Рекомендуем:

1.		Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник Скурихин И. М., Тутельян В. А. 1999 руб.
2.		Общественное питание. Справочник руководителя Ефимов А.Д. и др. 1638 руб.
3.		НТД. 2 ч. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов Под ред. Лупея Н.А. 1477 руб.
4.		Методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях хлебопекарной промышленности Лесных О.В. 342 руб.
5.		Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использования. Рябчиков Б.Е. 499 руб.

Продажа книг по пищевой промышленности, общественному питанию. Доставка книг почтой или курьером.

Copyright 2008-2010 © FOOD-BOOK.RU